A Carnevale a Venezia non possono mancare le frittelle! Veneziane, alla crema o allo zabaione (o altri ripieni) sono i dolci tipici tradizionali che ci ricordano l’infanzia e le feste in famiglia, ma anche una storia vera e propria, quando esisteva una vera e propria confraternita e le venditrici di frittelle diventano soggetti artistici dei quadri di Pietro Longhi.
È tempo di dare spazio alla fantasia e all’allegria. C’è un unico codice comportamentale valido per adulti e bambini: non ci sono regole, è il Carnevale di Venezia!
Un itinerario alla scoperta dell’isola della Giudecca e dei suoi tesori architettonici ma che riserva anche un’autentica sorpresa. Michele Savorgnano ha realizzato il suo sogno di riconvertire un’ampia area abbandonata dell’isola in terreno messo a coltura con vigne, alberi da frutto, piante fiori.
L’isola di Sant’Erasmo è l’isola degli orti di Venezia. Nota per il carciofo violetto e le castraure, Sant’Erasmo è fra le mete meno note del turismo a Venezia che tuttavia può offrire molto, sia a chi è interessato alla cucina veneziana e sia a chi ama la campagna e il tranquillo ambiente lagunare.
Ecco le ricette veneziane predilette da una BestVeniceGuide: pesce, verdure di stagione ma anche modi particolari di cucinare e di accompagnare il cibo con il vino! E poi la tradizione dei bacari e dei cicchetti, tipica di una città in cui è facile incontrarsi
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