La via delle spezie ed il gusto per l’esotico

Come sono arrivate queste novità e come hanno influenzato la città nei suoi luoghi e nei suoi piatti.
Un’affascinante retrospettiva sui luoghi delle nuove essenze che hanno trasformato la nostra vita, dalla medicina alla tavola, dalle spezie cosiddette “reali” alla moda del caffè, della cioccolata e dei nuovi vini “foresti”.
Scopriamo assieme le storie delle famiglie importanti che hanno fatto fortuna grazie alle nuove mercanzie e ai loro conseguenti monopoli, attraverso una passeggiata che ci condurrà ai loro palazzi e alle “calli” che sono state teatro delle rivoluzioni in cucina.

Durata: 2 ore

Luogo d’incontro: Campo Santa Fosca ore 10.00

Costo della visita: € 15

Per prenotare, inviate una mail a francesco@francescozanchi.com
oppure inviare un messaggio whatsApp al 3497787798